Диета Дюкана: этапы диеты, разрешенные продукты

dieta-djukana2
Диета Дюкана: этапы диеты, разрешенные продукты

Какая из девушек не хотела бы выглядеть красиво и привлекательно, а самое главное, иметь красивую фигуру. Но экспресс-диеты дают кратковременный результат, потому как после диеты девушка начинает питаться, как и прежде, да еще от голода вдвое больше. И поэтому нужно не экспериментировать с быстрыми диетами, а лучше ознакомиться с системой питания. Есть несколько видов систем питания, например, Минус 60, Кремлевская диета, диета Дюкана. Вот на последней и остановимся, и познакомимся поближе.

Французский врач – диетолог Пьер Дюкан разработал систему питания, благодаря которой можно избавиться от достаточно большого веса. Этой системы следует придерживаться тщательно, проходя все этапы, тогда и результат не заставит долго ждать.

Система Пьера Дюкана включает в себя 4 этапа диеты: Атака, Круиз или Чередование, Закрепление и Стабилизация. 

Диета Дюкана рассчитана на употребление белковой пищи, не разрешается употреблять в пищу фрукты, крупы, некоторые виды мяса, такие как свинина, баранина, некоторые виды овощей. Полный список разрешенных и запрещенных продуктов можно посмотреть на официальном сайте в интернете.

Чтобы узнать, какой правильный вес, нужно заполнить анкету и рассчитать свою индивидуальную линейку веса. Это можно сделать так же в интернете. После того, как линейка рассчитала, сколько дней надо придерживаться Атаки, сколько Чередования и так далее, тогда и нужно приступать к изучению диеты.

Самое главное правило: необходимо найти в интернете или приобрести книжку Пьера Дюкана «Я не умею худеть». В этой книге подробно описываются все этапы диеты, список разрешенных продуктов, так же рекомендации при соблюдении диеты. 

dieta-djukana
Этапы диеты Дюкана

На этапе Атака главный упор делается на употреблении чистого белка. К чистым белкам относится курица, творог, молоко 1,5% жирности. Творог нужно обязательно есть обезжиренный. Молочная продукция допускается до 0,5% жирности. Курицу можно потушить вместе с кожей, но потом кожу выкинуть и кушать только одно мясо. Так же разрешается рыба, любая, без ограничения. Главный принцип диеты Дюкана: «Чем больше ешь, тем быстрей худеешь!» На этапе Атака уходит вода, так что, удлинять Атаку не рекомендуется, может встать вес и тогда будет застой веса. 

На первых порах женщине очень хочется тех блюд, к которым она привыкла. Например, если очень хочется сладкого, то можно «обмануть» организм, приготовив обезжиренный творог с сахарным заменителем. В книге Пьера Дюкана есть ссылка на официальную группу, где есть множество рецептов, которые можно приготовить на первом этапе.

Когда первый этап пройден, нужно приступать к этапу Чередование. На этом этапе разрешается, есть овощи, некоторые дополнительные продукты, такие как йогурты с кусочками фруктов, кукурузный крахмал, клейковина и так далее.

Список дополнительных продуктов можно так же посмотреть на официальном сайте Дюкана.

На втором этапе проще питаться, чем на Атаке, ведь тут можно готовить различные блюда, кушать овощи, да и готовить различные торты.

Рецепты можно самим изобретать, а можно поискать в сети Интернет. На Чередовании нужно выбрать для себя удобную схему питания: 2/2, 3/3, 4/4 или 5/5. Можно Чередоваться и 1/1. Чередование нужно начинать с белково-овощного дня. То есть, схема 2/2 подразумевает 2 дня белково-овощных, 2 дня чистого белка, то есть, подразумевается та же Атака. 

На этапе Чередования разрешаются овощи: кабачки, помидоры, огурцы, грибы, редис, баклажаны и многое другое. Список продуктов для этапа Чередование можно посмотреть в книге или в Интернете. Главным источником питания на всех этапах диеты являются овсяные отруби. Их необходимо кушать каждый день.

На этапе Атака нужно 1,5 столовых ложки отрубей в день. На этапе Чередования – 2 столовые ложки. Овсяные отруби можно кушать как с кефиром, так и в лепешке, или приготовить кашу. Кашу готовить очень просто: молоко закипятить, добавить сахарный заменитель и высыпать овсяные отруби. В дополнение к овсяным отрубям можно употреблять в пищу пшеничные отруби. Они помогают решить проблемы со стулом, а вот овсяные отруби дают чувство сытости, да и помогают очистить организм от шлаков. 

Можно приготовить лепешку из овсяных отрубей. Для приготовления нужно взять дневную норму отрубей, можно добавить пшеничные отруби (разрешается 1 столовая ложка), яйцо, обезжиренный творог, сахарный заменитель, добавить кукурузный крахмал 1 столовую ложку и все смешать тщательно, добавив молока или воды. Полученную массу выложить на антипригарную сковороду и поджарить с двух сторон. Эту лепешку можно кушать на завтрак с йогуртом и чаем или кофе. Такой завтрак придаст сил и чувство сытости до обеда. В качестве перекусов можно есть йогурт или обезжиренный творог с сахарным заменителем.

dieta-djukana1
Меню диеты Дюкана

Если в белково-овощной день хочется кушать, то можно приготовить легкий салат из разрешенных овощей, заправленный обезжиренным творожком. На диете Дюкана нет ограничения по заключительному принятию пищи, разрешается кушать, когда чувствуется голод. Можно готовить различные пироги и пирожки, рулеты и булочки, но только из разрешенных продуктов.

Третий этап Закрепление включает в себя тот же этап Чередования, только в один из дней, а именно в четверг нужно устраивать белковый четверг, то есть питаться по этапу Атаки, исключить дополнительные продукты и употреблять 3 столовые ложки отрубей. Так же, в один из дней, устроить пир, то есть можно кушать любую еду из запрещенных ранее, например, свинину или кусок торта. Благодаря этой системе питания, можно избавиться от 20 и более кг, но нужно набраться терпения и строго придерживаться рекомендаций.

Ссылка на основную публикацию