Здоровое питание во время Великого поста

velikii post2
Здоровое питание во время Великого поста

Здоровое питание в большой пост – это весьма важный вопрос, ведь время Великого поста приходится на очень трудные времена для организма – переход от зимы к весне, когда еще замедлены все жизненные процессы.

Духовное очищение в это время сопровождается физическим очищением (восстановлением) тела за время поста. Как раз это, «второстепенное» назначение поста, играет в условиях современности все более значимую роль. Значение поста для сохранения здоровья сильно возросло по причине ухудшения качества продуктов. Доля натуральных продуктов снизилась, они стали рафинированными, возросло количество «пищевой химии».

В сущности, во время постов обычно разрешались к употреблению все здоровые продукты, а запрещались те, которые приносят вред организму — продукты животного происхождения, тяжелые для усвоения.

Чтобы не навредить организму и соблюдать пост, улучшая здоровье, следует в этот период со своим питанием обращаться осторожно.

Подготовкой к Великому посту является «масляная» или «сырная» неделя накануне поста. В это время уже нельзя есть мясо, но разрешаются употреблению все молочные продукты и яйца. Организм постепенно входит в режим отказа от мясной пищи.

С точки зрения науки о полезном и правильном питании могут быть упомянуты положительные и отрицательные стороны поста.

Недостатки и достоинства питания во время Великого Поста

velikii post1
Недостатки и достоинства питания во время Великого Поста

Недостаток в том, что во время поста почти постоянно запрещены продукты, имеющие животное происхождение — мясо, молоко, сыр, яйца, рыба. Таким образом, человек получает недостаточное железа, цинка, кальция, витамина В12. Такое питание может привести к анемии и гиповитаминозу. При отсутствии витамина D, плохо усваивается даже тот кальций, который в небольшом количестве поступает в организм.

Плюс в том, что мы отказываемся от животных продуктов, приносящих в организм шлаки. Однако раньше зашлаковывающими организм продуктами были только животные продукты, а в наше время человеческий организм в еще большей степени загрязняют всяческие «супер-продукты», которые подвергаются высокотехнологичной глубокой переработке (сублимация, рафинирование, и т. п.). Такой процесс в большинстве случаев изменяет химический состав, структуру и природные свойства натурального продукта. Они перенасыщены пищевыми химикатами. От такой пищи во время поста также лучше отказываться.

Как разнообразить питание во время Великого Поста?

velikii post
Как разнообразить питание во время Великого Поста?

В пост вам предоставлена отличная возможность разнообразить свой бедный рацион новыми, даже непривычными для вас, натуральными продуктами именно растительного происхождения, имеющими вкус хорошей еды.

Натуральные продукты являются чрезвычайно полезными для употребления современным человеком. Они все содержат биологически активные компоненты. Таких веществ, мало в городах, так как люди сосредоточены на рафинированных пищевых продуктах, фаст-фудах и бутербродах.

Замена продуктов:

1. Запрещенные мясные продукты могут быть с успехом заменены грибами, бобовыми и соевыми продуктами с целью получения белков. Таким же образом могут быть заменены и молочные продукты.

2. Включите в пищу макароны, крупы и картофель — они послужат отличным источником энергии, дадут энергию и силу. Ешьте цельнозерновой хлеб, а вот от белой муки окажитесь.

3. Обязательно в рационе должно присутствовать хорошее растительное нерафинированное масло — 1-2 столовые ложки в день. Фруктов и овощей нужно съедать не меньше 400 г в день.

4. Для профилактики весенней депрессии вы должны есть и блюда из коричневого риса, пшеницы, чечевицы. Не забывайте принимать и поливитамины.

5. Помните, что нужно пить достаточное количество воды — около двух литров в день.

6. Для любителей сладостей полезным будет мед и сушеные фрукты, которые для нас — источник витаминов и микроэлементов.

7. Ешьте не менее 4-5 раз в день в определенное время, и прожевывайте пищу тщательно – так будет легче адаптировать к новой растительной диете свой организм.

8. Никогда не переедайте, даже если это разрешенная во время поста пища. Чревоугодие считается большим грехом, а с точки зрения диетологии, приносит организму не меньше вреда, чем увлечение мясной пищей.

После поста вы должны постепенно вернуться к предыдущей диете. Не случайно «разговение» начинается с яиц – это четко сбалансированный природой продукт, который будет стимулировать деятельность желудка постящихся людей после нескольких дней, а то и недель воздержания от животной пищи.

Ссылка на основную публикацию