Гипоаллергенная диета для детей

Гипоаллергенная диета для детей

Диету для детей, которые страдают от аллергических заболеваний, необходимо составлять в соответствии с  возрастными потребностями  и она должна в полной мере соответствовать множеству разных требований. К примеру, наиболее важные из них – это содержание хотя бы в малых дозах, но тех продуктов, которые имеют потенциальную сенсибилизирующую активность, а также обладать неспецифическим десенсибилизирующим эффектом.

Диета, которая строится на базе данных принципов дальше будет считаться гипоаллергенной. Итак, продукты пищи, которые имеют высокую степень сенсибилизирующей активности, и вызывают в случае систематического употребления сенсибилизацию у основной части людей с аллергиями, носят название облигатным пищевых аллергенов. В соответствии с пищевой ценностью и значимостью рацион здоровых людей должен включать в себя данный аллерген в двух видах.

Речь идет о продуктах, которые можно абсолютно исключить из своего рациона таким образом, чтобы данное изменение не принесло никакого существенного вреда – в случае если у вас имеется аллергический диатез или же продукты, которые нельзя полностью убрать несмотря ни на что, кроме ситуаций, когда у него уже сугубо индивидуальная непереносимость. Заменить их весьма сложно, да и сами эти продукты весьма ценны с точки зрения полезных веществ.

Гипоаллергенная диета для детей  включает в себя продукты второго типа, но их количество должно быть в 2-3 раза меньшим в отношении возрастных норм. Чтобы снизить негативный эффект нужно будет подвергать продукты очень сложной кулинарной обработке.

Категорически необходимо исключить из диеты экстрактивные вещества, острые приправы, соленые блюда, которые вызовут реактивную часть гиперемии и могут привести к критическим последствиям – единственным исключением здесь будет замена мясного бульона на суп с овощного отвара.

Ссылка на основную публикацию