Диета для пожилых людей

pozhilye-ludi
Диета для пожилых людей

Говоря о диете для пожилых людей, необходимо отметить те возрастные изменения в психологии человека, приходящие с возрастом. 

Часто бывает так, что с возрастом человек теряет интерес к своей внешности, особенно к весу.

Происходит это по ряду причин.

Составляющие рациона пожилого человека редко включают в себя экзотические фрукты и овощи.

Пожилые люди часто просто не в состоянии приобрести эти не самые дешевые продукты, и вынуждены покупать то, что доступно им исходя из их доходов.

А это по большей части различные крупы, хлеб и молоко, маринады, готовые колбасы, картофель. Такое ограниченное питание не полноценно.

Возможно ли найти ему альтернативу, которая не потребует от пожилых людей дополнительных расходов, но сможет улучшить их рацион?

Возможно, если заменить кое-какие продукты, например – колбасы или маринованные продукты на фрукты и разнообразные молочные продукты и овощи, которые так необходимо старшему поколению.

Особенно важно достаточное насыщения организма глюкозой, которая отвечает за деятельность интеллектуальных процессов.

С возрастом работоспособность мозга ухудшается, а вместе с ней и память и реакция.

Соки содержат большое количество глюкозы, особенно апельсиновый, яблочный и гранатовый.

Богатые кальцием молочные продукты также важнейшая составляющая ежедневного рациона пожилого человека, так как с возрастом кальций вымывается из организма человека намного быстрее, чем в молодости. 


Прием пищи у пожилых людей должен происходить небольшими порциями, несколько раз в день.

Такой метод не перегружает желудок и предупреждает скачки сахара в крови.

Диета должна отличаться разнообразием, содержать достаточное количество витаминов и минералов.

Не стоит есть через силу, если нет аппетита, но и голодать тоже не стоит.

Организм с возрастом работает медленнее, а вместе с ним замедляется и работа желудочно-кишечного тракта. Возникают трудности с перевариванием пищи, всасыванием в кровь полезных веществ. Плохое питание прямая причина многих проблем со здоровьем, которых можно избежать и в пожилом возрасте, если внести в меню элементы полезные для здоровья.

Пожилые люди обычно не проводят много времени у плиты, отдают предпочтения консервам, белому хлебу.

Проблемы с зубами тоже не последняя причина выбора блюд, которые легко жуются, и люди часто забывают о богатых клетчаткой продуктах.

В результате – избыточный вес, который плохо отражается и на сердце, недостаток полезных веществ. 

Рацион диеты для пожилых людей

 

pozhilye-ludi
Рацион диеты для пожилых людей

На завтрак: жидкая каша на молоке, лучше овсянка, любой сироп на замену сахара, гренки, компот.


Второй завтрак: не очень жирный творог, некрепкий чай.


Обед: уха, вареная рыба, салат из овощей, кисель.


Ужин: запеканка или пудинг, стакан молока.


Перед сном можно выпить стакан кефира.


Вариант второй:


Завтрак: фруктовый или овощной салат


Второй завтрак: яблоко, можно протертое с нежирным творогом


Обед: щи на овощном отваре, шпинат


Полдник: булочка и стакан компота.


Ужин: отварная фасоль в стручках, какой-нибудь свежий сок.


Перед сном – горячее молоко


И не забывайте, что ходьба, прогулки перед сном на свежем воздухе прекрасно дополняют полноценное питание.

Ссылка на основную публикацию