Содержание
Быть здоровым и обладать привлекательным телом – значит быть успешным. В нашем мире это не новшество. Однако далеко не каждый добивается отличных результатов на поприще спорта и построения отличной фигуры. С чего начать и что делать, если нет времени на посещение спортивного зала? Диетологи советуют попробовать раздельное питание: многие из них полагают, что в зная основы совместимости продуктов, можно не только привести фигуру в порядок (как на фото в глянцевых журналах), но и поправить свое здоровье в целом. Часть врачей советует рассказать принципы раздельного питания даже детям. В данной статье в узнаете о том, как достичь сброса веса, правильно вводя в жизнь сбалансированное питание.
Основы и принципы раздельного питания
- Система раздельного питания предусматривает разделение всех продуктов на три базовые группы – углеводы, белки и жиры. Это основные компоненты питания. Необходимо запомнить простое правило, на котором основывается меню раздельного питания: группа жиров отлично сочетается со всеми прочими видами продуктов. Каждый должен об этом помнить. Углеводы (мед) и белки имеют некоторые сложности в совместимости: диетологи отмечают, что для углеводы требуют для своего переваривания щелочную среду, а белки – кислую. Например, творог и мед трудно сочетаются.
- Раздельное питание подразумевает разную длительность и разные условия для усвоения продуктов: так, сладости перевариваются в течение часа, фруктам нужно всего лишь полчаса, мед и творог усваиваются за полтора часа, а вот мясо требует нескольких часов. Диетологи отмечают, и их точка зрения совместима с мнением большинства врачей, что попадание в желудок нескольких несовместимых продуктов запускает механизм длительного переваривания: о сбросе веса не может быть и речи. Это не есть «правильно»: в пищеварительном тракте начинаются процессы гниения, а это значит, что организм отравляется и происходит набор веса. Раздельное питание эффективно борется с данными проявлениями.
- Раздельное питание для похудения позволяет хорошо усваиваться минералам, витаминам и прочим питательным веществам. Белки и углеводы тоже не пропадают зря и перерабатываются правильно. В этом основной смысл сбалансированной системы. Дело в том, что три основных компонента (белки, углеводы и жиры) находятся абсолютно во всех продуктах и разделить их каким-либо образом нельзя: их состав различен. Поэтому диетологи разделяют основные виды на особые подгруппы, число которых достигает 18.
- В течение одного приема пищи нужно употреблять только сочетаемые продукты. В этом поможет раздельное питание таблица совместимости. Если питаться таким образом на протяжении хотя бы одной недели, то можно обеспечить себе хорошие результаты, а самое главное – сброс веса.
- Правильное раздельное питание подразумевает соблюдение перерыва между приемами пищи (не менее двух часов). Под данное правило не попадают фрукты, после которых вновь питаться можно через 20 минут. Двухчасовой перерыв необходим: во время его происходит процесс полного переваривания пищи и ее выведения из организма. С помощью углеводы и белки усваиваются правильно, а пищеварительная система отдыхает от возлагаемой на нее нагрузки.
Диета Шелтона
«С чего начать?» спросите вы. Принципы раздельного питания изложены, виды продуктов известны, примерное понимание есть, но как воплотить в жизнь раздельное питание и добиться уменьшения веса?
Приводим правила, которые разработал Герберт Шелтон, известный диетолог-натуропат из США, посвятивший изучению вопроса более 40 лет. Он считал, что раздельное питание для похудения должно основываться на простоте: автор предлагает питаться неприхотливыми блюдами из нескольких продуктов. По Шелтону, человек должен съедать за один подход всего один вид пищи: разные виды продуктов способны привести не к потере веса, а к его набору. Разнообразие – это не правильно, как полагают многие, а множество употребляемых продуктов (например, творог и мед, сладости и мясо за один подход) только возбуждают аппетит, а значит – приводят к перееданию. Результаты такого отношения к своему организму могут выразиться в виде набора килограммов и ухудшении здоровья.
Герберт Шелтон, автор книги «Правильные сочетания пищевых продуктов» предлагает свои правила, следуя которым можно достичь немалых результатов.
- Начинать день необходимо легко: с ягод и фруктов. Согласно Шелтону, их не нужно подвергать какой-либо термической обработке, а стоит есть целиком и сырыми. Консервированные фрукты стоит исключить, поскольку они потеряли свою ценность. Интернет пестрит рецептами блюд из сырых ягод и фруктов.
- Имеет смысл хотя бы раз в день порадовать себя салатом из сырых овощей.
- К жирам необходимо относиться осторожно: их употребление нужно рассчитать на неделю.
- Автор системы советует черпать большие порции белка из орехов – они способны заменить собою протеин, находящийся в животных продуктах: рыбе, мясе, молоке. Творог употреблять можно, но в ограниченных количествах.
- По Шелдону нужно оказаться от обработки продуктов, поскольку они могут потерять свою ценность. Это основы системы, которую разработал известный автор. Герберт Шелдон предлагает рецепты блюд, варить которые нужно недолго. В таком случае, можно избавиться от набора веса.
- Зерновые продукты в рационе необходимо или значительно ограничить, или полностью исключить. Герберт Шелдон полагает, что питаться можно и без них, поскольку злаки не приносят пользы здоровью. Если вы можете продержаться без них и недели, то употребляйте зерновые вместе с овощами и фруктами, но ни в коем случае не в виде каш. В таком случае питание по Шелдону приведет к потере веса.
- Раздельное питание меню не должно содержать грибы, свеклу, крыжовник.
- Герберт Шелдон считает, что одна из основных причин набора веса — это избыточное употребление в пищу специй, приправ, соли и пряностей. Исключите рецепты острых блюд. Нет места и для сахара. Желаете сладенького? Съешьте мед вместо конфетки.
- Правила системы подразумевают употребление только очищенной от примесей воды.
- Автор предлагает питаться согласно строгому режиму. Утром и днем не стоит обременять свой организм большими порциями пищи: имеет смысл перенести основное употребление еды на вечер.
Герберт Шелдон создал систему, отзывы о которой разняться. Ведь подержаться на таком меню раздельного питания сложно не только месяц или 21 день, но и неделю. Специалисты пытаются оспорить питание по Герберту Шелтону, однако оно продолжает эффективно применяться во многих диетах для сгона веса.
Читайте также: Разгрузочный день на день
90 дневная диета раздельного питания для сброса веса
Какие рецепты должно содержать меню раздельного питания для сброса веса? Безусловно, они должны быть приведены в единую систему, каковой, например, является 90 дневная диета раздельного питания, имеющая положительные отзывы. Недели на ней летят быстро, а продержаться 21 день или месяц не составит особого труда. Главное, найти подходящие рецепты блюд.
- Данная диета основана на правилах совместимости и имеет очень интересную структуру. Так, в первый день употребляются только продукты с высоким содержанием белков (творог), во второй – крахмальные продукты, в третий – углеводы, а в четвертый пища, в которой много витаминов (мед). Эти 4 этапа чередуются не только на протяжении недели и 21 дня, но и трех месяцев.
- Каждый месяц диеты должен заканчиваться разгрузочным днем, который попадает на 29 число. В такой день можно пить только воду.
- Во избежание набора лишних килограммов последний подход к еде должен быть не позднее 20.00.
- На завтрак необходимо съедать самую маленькую порцию пищи. Наиболее питательным и сытным должен быть обед, а вот порция еды, приготовленная на ужин, должна равняться половине обеда.
- Между приемами пищи можно есть один любой фрукт или творог и мед (небольшую порцию).
Отзывы утверждают, что 90 дней раздельного питания приводят к отличным результатам: можно сбросить до 20 килограмм. За месяц сидения на такой системе весы будут показывать вес на 6 килограмм меньше, а следование режиму в течение недели способно привести к потере 2 килограмм.
Читайте также: Диета 90 дней
Интересные рецепты: питаемся вкусно!
Для того чтобы разнообразить свое пребывание на диете, необходимо вооружиться «вкусными» рецептами. Необходимо отметить, что рецепты могут быть почерпнуты как из интернета, так и из поваренных книг. Питаясь согласно им, можно уберечь себя от набора массы и обеспечить организму нормальное функционирование.
Творог с бананами
Для этого питательного блюда нужен 1 банан, ¼ ст. л. семян льна, 2 ст.л. творога, мед (1 ст.л.). Существуют различные рецепты приготовления данного блюда, но мы приведем наиболее распространенный. С банана нужно снять кожуру, порезать, а затем отправить его в миксер и взбить до состояния пены. В полученный вкусный банановый мусс нужно добавить творог, а затем мед. Украшенное семенами льна блюдо подается на тарелке.
Фрукты с расплавленным сыром.
Да, рецепты блюд включают и такую экзотику. Готовится данное блюдо быстро – всего лишь за каких-то 10 минут. Для него понадобится 150 грамм различных фруктов (например яблоки, груши, персики) и 100 грамм сыра, доведенного до расплавленного состояния. Фрукты необходимо хорошенько вымыть, а затем очистить и самое главное – порезать на маленькие кусочки. Полученную фруктовую массу нужно тщательно перемешать с предварительно расплавленным сыром.
Читайте также: Диета для снижения холестерина
Отзывы: за и против
Раздельное питание за и против – вот чем пестрят многие отзывы. Основными плюсами такой системы являются свобода человека в выборе продуктов, освобождение организма от вредных веществ, улучшение усвоения продуктов. Но есть в бочке меда и ложка дегтя – долгое следование принципам подобного питания может отучить желудок перерабатывать неподходящие друг другу продукты.
Яна: Действительно здорово худеть с помощью такого питания! С одной стороны, есть можно все, и даже пироженку, с другой стороны, только в разрешенные дни. Но разве это причина, когда можно растаять просто на глазах! Подруга сидит уже два месяца, я только недавно начала. Я бы даже не называла это диетой, а здоровым питанием, при котором можно прилично скинуть вес!
Елена: У меня такое сбалансированное питание уже 2 недели. При начальных данных 174 рост, 105 вес – скинула целых 6 килограмм, теперь вес 99. Уменьшились объемы, фигура начинает преобразовываться, но я еще совершаю небольшие пробежки дважды в день (утром и вечером).
Наталья: Схему питания выдумал гений!) Я за месяц скинула целых 10 кг. Решились все проблемы с кишечником, стала прекрасно себя чувствовать. Но для меня питание по Шелтону, не столько способ похудеть, сколько возможность подлечиться, тем более что оно не на всю жизнь, а всего на пару месяцев.
Евгений: Реально соблюдать такую диету. Сам периодически так питаюсь. Утром – сладости. Обед – много мяса, позже картофан или макароны. Ужин – что найду в холодильнике, но с учетом раздельности. Быстрых результатов не дает, но вес постоянно уходит вниз. Я рад хотя бы тому, что он не увеличивается. Раньше было +10 в год, когда перевалил за сотню, страшно стало. Теперь 95 – и то хорошо.
Будем здоровыми
Перечисленные системы раздельного питания, полезные рецепты могут применяться против набора веса и для упорядочивания работы организма. Следование подобным принципам действительно может принести немалые результаты. Главное – проконсультироваться с врачом и ни в коем случае не перебарщивать.
Будьте здоровы!
Похожие статьи