Раздельное питание для похудения

Быть здоровым и обладать привлекательным телом – значит быть успешным. В нашем мире это не новшество. Однако далеко не каждый добивается отличных результатов на поприще спорта и построения отличной фигуры. С чего начать и что делать, если нет времени на посещение спортивного зала? Диетологи советуют попробовать раздельное питание: многие из них полагают, что в зная основы совместимости продуктов, можно не только привести фигуру в порядок (как на фото в глянцевых журналах), но и поправить свое здоровье в целом. Часть врачей советует рассказать принципы раздельного питания даже детям. В данной статье в узнаете о том, как достичь сброса веса, правильно вводя в жизнь сбалансированное питание.

Основы и принципы раздельного питания

• Система раздельного питания предусматривает разделение всех продуктов на три базовые группы – углеводы, белки и жиры. Это основные компоненты питания. Необходимо запомнить простое правило, на котором основывается меню раздельного питания: группа жиров отлично сочетается со всеми прочими видами продуктов. Каждый должен об этом помнить. Углеводы (мед) и белки имеют некоторые сложности в совместимости: диетологи отмечают, что для углеводы требуют для своего переваривания щелочную среду, а белки – кислую. Например, творог и мед трудно сочетаются.
• Раздельное питание подразумевает разную длительность и разные условия для усвоения продуктов: так, сладости перевариваются в течение часа, фруктам нужно всего лишь полчаса, мед и творог усваиваются за полтора часа, а вот мясо требует нескольких часов. Диетологи отмечают, и их точка зрения совместима с мнением большинства врачей, что попадание в желудок нескольких несовместимых продуктов запускает механизм длительного переваривания: о сбросе веса не может быть и речи. Это не есть «правильно»: в пищеварительном тракте начинаются процессы гниения, а это значит, что организм отравляется и происходит набор веса. Раздельное питание эффективно борется с данными проявлениями.
• Раздельное питание для похудения позволяет хорошо усваиваться минералам, витаминам и прочим питательным веществам. Белки и углеводы тоже не пропадают зря и перерабатываются правильно. В этом основной смысл сбалансированной системы. Дело в том, что три основных компонента (белки, углеводы и жиры) находятся абсолютно во всех продуктах и разделить их каким-либо образом нельзя: их состав различен. Поэтому диетологи разделяют основные виды на особые подгруппы, число которых достигает 18.
• В течение одного приема пищи нужно употреблять только сочетаемые продукты. В этом поможет раздельное питание таблица совместимости. Если питаться таким образом на протяжении хотя бы одной недели, то можно обеспечить себе хорошие результаты, а самое главное – сброс веса.
• Правильное раздельное питание подразумевает соблюдение перерыва между приемами пищи (не менее двух часов). Под данное правило не попадают фрукты, после которых вновь питаться можно через 20 минут. Двухчасовой перерыв необходим: во время его происходит процесс полного переваривания пищи и ее выведения из организма. С помощью углеводы и белки усваиваются правильно, а пищеварительная система отдыхает от возлагаемой на нее нагрузки.

Диета Шелтона

«С чего начать?» спросите вы. Принципы раздельного питания изложены, виды продуктов известны, примерное понимание есть, но как воплотить в жизнь раздельное питание и добиться уменьшения веса?

Приводим правила, которые разработал Герберт Шелтон, известный диетолог-натуропат из США, посвятивший изучению вопроса более 40 лет. Он считал, что раздельное питание для похудения должно основываться на простоте: автор предлагает питаться неприхотливыми блюдами из нескольких продуктов. По Шелтону, человек должен съедать за один подход всего один вид пищи: разные виды продуктов способны привести не к потере веса, а к его набору. Разнообразие – это не правильно, как полагают многие, а множество употребляемых продуктов (например, творог и мед, сладости и мясо за один подход) только возбуждают аппетит, а значит – приводят к перееданию. Результаты такого отношения к своему организму могут выразиться в виде набора килограммов и ухудшении здоровья.

Герберт Шелтон, автор книги «Правильные сочетания пищевых продуктов» предлагает свои правила, следуя которым можно достичь немалых результатов.

1. Начинать день необходимо легко: с ягод и фруктов. Согласно Шелтону, их не нужно подвергать какой-либо термической обработке, а стоит есть целиком и сырыми. Консервированные фрукты стоит исключить, поскольку они потеряли свою ценность. Интернет пестрит рецептами блюд из сырых ягод и фруктов.
2. Имеет смысл хотя бы раз в день порадовать себя салатом из сырых овощей.
3. К жирам необходимо относиться осторожно: их употребление нужно рассчитать на неделю.
4. Автор системы советует черпать большие порции белка из орехов – они способны заменить собою протеин, находящийся в животных продуктах: рыбе, мясе, молоке. Творог употреблять можно, но в ограниченных количествах.
5. По Шелдону нужно оказаться от обработки продуктов, поскольку они могут потерять свою ценность. Это основы системы, которую разработал известный автор. Герберт Шелдон предлагает рецепты блюд, варить которые нужно недолго. В таком случае, можно избавиться от набора веса.
6. Зерновые продукты в рационе необходимо или значительно ограничить, или полностью исключить. Герберт Шелдон полагает, что питаться можно и без них, поскольку злаки не приносят пользы здоровью. Если вы можете продержаться без них и недели, то употребляйте зерновые вместе с овощами и фруктами, но ни в коем случае не в виде каш. В таком случае питание по Шелдону приведет к потере веса.
7. Раздельное питание меню не должно содержать грибы, свеклу, крыжовник.
8. Герберт Шелдон считает, что одна из основных причин набора веса — это избыточное употребление в пищу специй, приправ, соли и пряностей. Исключите рецепты острых блюд. Нет места и для сахара. Желаете сладенького? Съешьте мед вместо конфетки.
9. Правила системы подразумевают употребление только очищенной от примесей воды.
10. Автор предлагает питаться согласно строгому режиму. Утром и днем не стоит обременять свой организм большими порциями пищи: имеет смысл перенести основное употребление еды на вечер.

Герберт Шелдон создал систему, отзывы о которой разняться. Ведь подержаться на таком меню раздельного питания сложно не только месяц или 21 день, но и неделю. Специалисты пытаются оспорить питание по Герберту Шелтону, однако оно продолжает эффективно применяться во многих диетах для сгона веса.

Читайте также: Разгрузочный день на день

90 дневная диета раздельного питания для сброса веса

Какие рецепты должно содержать меню раздельного питания для сброса веса? Безусловно, они должны быть приведены в единую систему, каковой, например, является 90 дневная диета раздельного питания, имеющая положительные отзывы. Недели на ней летят быстро, а продержаться 21 день или месяц не составит особого труда. Главное, найти подходящие рецепты блюд.

• Данная диета основана на правилах совместимости и имеет очень интересную структуру. Так, в первый день употребляются только продукты с высоким содержанием белков (творог), во второй – крахмальные продукты, в третий – углеводы, а в четвертый пища, в которой много витаминов (мед). Эти 4 этапа чередуются не только на протяжении недели и 21 дня, но и трех месяцев.
• Каждый месяц диеты должен заканчиваться разгрузочным днем, который попадает на 29 число. В такой день можно пить только воду.
• Во избежание набора лишних килограммов последний подход к еде должен быть не позднее 20.00.
• На завтрак необходимо съедать самую маленькую порцию пищи. Наиболее питательным и сытным должен быть обед, а вот порция еды, приготовленная на ужин, должна равняться половине обеда.
• Между приемами пищи можно есть один любой фрукт или творог и мед (небольшую порцию).

Отзывы утверждают, что 90 дней раздельного питания приводят к отличным результатам: можно сбросить до 20 килограмм. За месяц сидения на такой системе весы будут показывать вес на 6 килограмм меньше, а следование режиму в течение недели способно привести к потере 2 килограмм.

Читайте также: Диета 90 дней

Интересные рецепты: питаемся вкусно!

Для того чтобы разнообразить свое пребывание на диете, необходимо вооружиться «вкусными» рецептами. Необходимо отметить, что рецепты могут быть почерпнуты как из интернета, так и из поваренных книг. Питаясь согласно им, можно уберечь себя от набора массы и обеспечить организму нормальное функционирование.

Творог с бананами

Для этого питательного блюда нужен 1 банан, ¼ ст. л. семян льна, 2 ст.л. творога, мед (1 ст.л.). Существуют различные рецепты приготовления данного блюда, но мы приведем наиболее распространенный. С банана нужно снять кожуру, порезать, а затем отправить его в миксер и взбить до состояния пены. В полученный вкусный банановый мусс нужно добавить творог, а затем мед. Украшенное семенами льна блюдо подается на тарелке.

Фрукты с расплавленным сыром.

Да, рецепты блюд включают и такую экзотику. Готовится данное блюдо быстро – всего лишь за каких-то 10 минут. Для него понадобится 150 грамм различных фруктов (например яблоки, груши, персики) и 100 грамм сыра, доведенного до расплавленного состояния. Фрукты необходимо хорошенько вымыть, а затем очистить и самое главное – порезать на маленькие кусочки. Полученную фруктовую массу нужно тщательно перемешать с предварительно расплавленным сыром.

Читайте также: Диета для снижения холестерина

Отзывы: за и против

Раздельное питание за и против – вот чем пестрят многие отзывы. Основными плюсами такой системы являются свобода человека в выборе продуктов, освобождение организма от вредных веществ, улучшение усвоения продуктов. Но есть в бочке меда и ложка дегтя – долгое следование принципам подобного питания может отучить желудок перерабатывать неподходящие друг другу продукты.

Яна: Действительно здорово худеть с помощью такого питания! С одной стороны, есть можно все, и даже пироженку, с другой стороны, только в разрешенные дни. Но разве это причина, когда можно растаять просто на глазах! Подруга сидит уже два месяца, я только недавно начала. Я бы даже не называла это диетой, а здоровым питанием, при котором можно прилично скинуть вес!

Елена: У меня такое сбалансированное питание уже 2 недели. При начальных данных 174 рост, 105 вес – скинула целых 6 килограмм, теперь вес 99. Уменьшились объемы, фигура начинает преобразовываться, но я еще совершаю небольшие пробежки дважды в день (утром и вечером).

Наталья: Схему питания выдумал гений!) Я за месяц скинула целых 10 кг. Решились все проблемы с кишечником, стала прекрасно себя чувствовать. Но для меня питание по Шелтону, не столько способ похудеть, сколько возможность подлечиться, тем более что оно не на всю жизнь, а всего на пару месяцев.

Евгений: Реально соблюдать такую диету. Сам периодически так питаюсь. Утром – сладости. Обед – много мяса, позже картофан или макароны. Ужин – что найду в холодильнике, но с учетом раздельности. Быстрых результатов не дает, но вес постоянно уходит вниз. Я рад хотя бы тому, что он не увеличивается. Раньше было +10 в год, когда перевалил за сотню, страшно стало. Теперь 95 – и то хорошо.

Будем здоровыми

Перечисленные системы раздельного питания, полезные рецепты могут применяться против набора веса и для упорядочивания работы организма. Следование подобным принципам действительно может принести немалые результаты. Главное – проконсультироваться с врачом и ни в коем случае не перебарщивать.

Будьте здоровы!