Содержание
Синдром раздраженного кишечника встречается у очень большого количества жителей. Человек с СРК испытывает постоянный дискомфорт и не может нормально сходить в туалет. Другие симптомы и лечение этого заболевания могут различаться в зависимости от индивидуальных особенностей организма больного, но правильно подобранная диета способна значительно снизить интенсивность проявления болезни и ускорить ее излечение.
В чем заключается суть диеты
Раздраженный кишечник остро реагирует на стрессы, неправильное питание или другие факторы. Данному заболеванию подвержены около 20% людей, возраст которых составляет 25-40 лет.
Основными признаками при синдроме раздраженного кишечника считаются боли, возникающие в области живота, спазмы, колики, ложные позывы. У некоторых пациентов эти проявления являются не слишком выраженными, а у других они проявляются очень интенсивно, причиняя большие неудобства.
Правильно подобранные лечение и диета при раздраженном кишечнике помогают восстановить нарушенную функцию ЖКТ, устранить негативные симптомы и улучшить качество жизни пациента. Люди с таким диагнозом должны полноценно и сбалансировано питаться, ограничивая употребление некоторых продуктов питания, которые слишком раздражают слизистую кишечника.
Больным с таким диагнозом лучше всего перестроить свой рацион, начав употреблять в пищу преимущественно натуральные продукты без консервантов. Так как нет единой четко составленной схемы питания при этом заболевании, диета и список допустимых или запрещенных продуктов составляются с учетом симптомов. При запорах обычно добавляются продукты, которые помогут улучшить функцию кишечника, а при поносе больной должен перейти на измельченную пищу. Основная цель диеты при СРК — налаживание работы кишечника за счет употребления наиболее безопасных для него продуктов.
Полезные рекомендации при СРК
При раздраженном желудке болевые ощущения в области живота лишь усиливаются, и нарушается работа пищеварительной системы. Чтобы скорее вылечиться, диета при раздраженном кишечнике должна строго соблюдаться. Порции рекомендуется делать небольшими, но голодать не нужно. Категорически не рекомендуется забывать о приемах пищи, перехватывать еду на ходу или есть слишком поздно ночью.
Читайте также: Как правильно питаться при метеоризме
В сутки необходимо выпивать не меньше 1,5 л жидкости, чтобы поддержать нормальную консистенцию стула и предупредить раздражение кишечника. Каждый день нужно есть пищу, богатую волокнами (курага, чернослив, отруби, кукуруза). Раздражающие кишечник или раздражающие желудок продукты из рациона следует исключить, потому что такая еда плохо и долго переваривается (под такими продуктами понимаются кондитерские изделия, шоколадные конфеты, копчености и жирные блюда).
Употребление черного чая и кофе рекомендуется ограничивать до 3 чашек в сутки, чтобы не стимулировать активность кишечника. Также ограничиваются к употреблению все газообразующие продукты. Улучшить общее самочувствие поможет регулярное занятие физическими упражнениями, такими как плавание, ходьба, езда на велосипеде. Значительный прогресс наблюдается при постоянном или временном отказе от алкоголя и сигарет.
Показания к диете
Диагноз СРК ставится, если характерные для этой болезни симптомы присутствуют у больного в течение трех месяцев периодически или постоянно.
Поводом обращения к врачу для назначения специальной диеты может стать наличие следующих признаков:
- схваткообразные боли;
- изжога;
- вздутие живота;
- тошнота;
- чувство распирания;
- отрыжка;
- частое отхождение газов;
- проблемы с опорожнением;
- слизь в кале.
Также нужно насторожиться, если наблюдаются и другие сбои в работе организма, а именно: несформированный «овечий кал», частые опорожнения (более 3 раз в сутки) внезапные позывы в туалет, чувство переполнения кишечника, появляющееся без причины.
Полезные продукты
Пациентам с диагнозом СРК рекомендуется составлять примерное меню на сутки или на неделю, в которое входят допустимые продукты, не оказывающие раздражающего действия на слизистую кишечника, и помогающие устранить воспалительный процесс. К допустимым продуктам относятся:
- подсушенный хлеб;
- нежирное мясо;
- кисломолочные продукты;
- каши;
- сливочное масло;
- яйца, сваренные всмятку;
- легкие мясные или рыбные супы;
- некислые фрукты и ягоды;
- зеленый чай.
Что не стоит есть
В список вредных продуктов, от которых стоит хотя бы на время отказаться при СРК, входят:
- свежевыпеченный хлеб, выпечка;
- молоко, жирная сметана;
- кофе, какао;
- жирные бульоны;
- сырые овощи;
- бобовые.
Больным запрещается есть мед, варенье, жирную баранину, ветчину, макароны, рассыпчатые крупы и пить сок из винограда. Эти продукты раздражают слизистую желудка и кишечника и могут негативно повлиять на весь процесс пищеварения.
Правила питания при различных проявлениях синдрома раздраженного кишечника
В зависимости от симптомов с которыми протекает СРК, больным подбирается диета, направленная на их устранение.
Как питаться при СРК с метеоризмом
Метеоризм хотя и не представляет серьезной опасности для человека, вызывает физиологический и сильный психологический дискомфорт. Причиной данной проблемы может стать желчнокаменная болезнь, гастрит, стрессы и нарушенное кровообращение. Метеоризм сопровождается такими признаками:
- вздутие живота;
- самопроизвольное отхождение газов;
- запор или диарея;
- распирание живота;
- болевые ощущения;
- тошнота.
Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами направлена на улучшение моторной функции и устранение дисбиоза толстой кишки. Чтобы убрать все неприятные проявления болезни, нужно питаться правильно. Таким больным желательно есть нежирное мясо и рыбу, легкие диетические супы, кисломолочные продукты, морковь, укроп, тыкву, засушенные сливы и абрикосы, подсушенный хлеб.
Не рекомендуется есть при раздраженном кишечнике с болевым синдромом и вздутием живота свежий виноград, фасоль, мороженое, копчености, маринады, сливки, мясо гуся или барана, капусту и груши. Нужно временно исключить орехи, все сахарозаменители, а также редис.
Пациентам с таким диагнозом для начала нужно устранить основную причину метеоризма и отказаться от определенных продуктов. Принимать пищу лучше всего в одно и то же время, а порции делать меньше по размеру. Фрукты и сладости стоит употреблять по отдельности. Чтобы снизить газообразование, нужно принимать по две столовые ложки отвара из семян укропа перед едой.
Прием пищи | Меню при синдроме раздраженного кишечника |
Завтрак | Овсяная каша с черносливом. |
Второй завтрак | Йогурт и бутерброд с сыром и зеленью. |
Обед | Постный суп, отварное мясо, овощной салат. |
Полдник | Натуральный йогурт и запеченное яблоко. |
Ужин | Овощная запеканка. |
На ночь | Кефир или натуральный йогурт. |
Как питаться при СРК с запорами
Сбалансированное питание при синдроме раздраженного кишечника с запором способствует восстановлению перистальтики. При наличии хронических болезней обычно больным назначается стол №3, что подразумевает исключение некоторых продуктов из меню. Запрещается при вялом кишечнике употреблять пищу, вызывающую гниение или брожение, поэтому все блюда желательно готовить на пару.
Читайте также: Щадящая диета: варианты, меню
В перечень продуктов, допустимых к использованию, входят:
- ржаной хлеб;
- курица, кролик, телятина;
- рыба (хек, минтай);
- кисломолочные продукты;
- чернослив;
- сок из допустимых фруктов;
- овощные соки;
- подсолнечное и сливочное масло.
Можно добавить в меню гречку, перловку, сваренные вкрутую яйца, тыкву, укроп, морковь. Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом и запорами исключает свежий виноград, картофель, фасоль, горох, газированные напитки, свежее молоко. Количество жидкости в сутки должно составлять не меньше 2 л (сюда не входит чай и другие напитки).
Прием пищи | Примерное меню при СРК с метеоризмом |
Завтрак | Овсянка, зеленый чай и хлеб с маслом. |
Второй завтрак | Фруктовый салат, сок. |
Обед | Каша, свекольный салат, отварная говядина. |
Полдник | Яблоко. |
Ужин | Рагу из овощей, курица, огурцы и помидоры, чай. |
На ночь | Стакан кефира или йогурта. |
Как питаться при СРК с поносами
Если преобладают поносы, то диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей должна быть направлена на временное исключение продуктов, которые оказывают прямое влияние на выделительную функцию желудка. В таких случаях назначают стол № 4, способный уменьшить интенсивность гнилостных процессов в кишечнике.
Пациентам с диареей и обезвоживанием не подходят:
- кисломолочные продукты;
- мясо утки и свиньи;
- сырые яйца и сваренные вкрутую;
- свежие хлебобулочные изделия;
- любая выпечка или мучные изделия;
- бобовые;
- макароны;
- соленая или жирная рыба;
- масла и жиры.
Нежелательно есть ячневую и перловую крупу, соусы, крепкие мясные или рыбные бульоны, майонез, газированные напитки, сухофрукты, горчицу и пить компоты.
Какие продукты можно есть человеку, страдающему поносом:
- слабый бульон;
- нежирная рыба;
- нежилистое мясо;
- пресный творог;
- крупы в виде слизистого отвара (рис, манка, овсянка);
- яйцо всмятку;
- кисель;
- зеленый чай;
- желе.
Допускается употребление небольшого количества сахара, а для улучшения вкуса готовых блюд лучше всего добавлять немного настоящего сливочного масла. Рекомендуется пить какао на воде, черный кофе, отвар шиповника и черной смородины.
Прием пищи | Примерное меню при СРК с поносами |
Завтрак | Овсянка, зеленый чай. |
Второй завтрак | Яблоко, перетертое с сахаром или запеченное. |
Обед | Отварной кролик с протертой гречкой, бульон из курицы, желе из груши, чай. |
Полдник | Овсяный или смородиновый кисель. |
Ужин | Нежирные котлеты или из рыбы, яйцо пашот, гречка с маслом. |
Как питаться при колите
При колитах диета составляется с учетом энергетической ценности и направлена на исключение любых раздражителей. Какие продукты употреблять в пищу можно, и какие не рекомендуется, решает только врач, в зависимости от того, какие симптомы беспокоят больного. Для кишечника с болями и поносом меню составляется так же, как и для СРК с диареей. Лечение при колитах такое же, как лечение синдрома раздраженного кишечника с метеоризмом.
Действие диеты при СРК
На тех, у кого развился синдром раздраженного кишечника, диета подействует положительно только при условии, что подобрана она правильно. Обычно эффект от диеты наступает уже через 2-3 дня и нарастает с каждым днем. Многие пациенты после прохождения лечебного курса отмечают у себя исчезновение болей, отсутствие спазмов и облегчение акта дефекации.
Как отмечают врачи, если развился синдром раздраженного кишечника, диета является единственной возможностью наладить функцию ЖКТ. Пересмотр рациона питания при СРК является важной составляющей лечения и требует большого внимания. Правильно составленное и сбалансированное меню на каждый день обязательно должно учитывать вкусовые предпочтения каждого больного, что будет способствовать его скорейшему выздоровлению.
Видео
Похожие статьи